Vino Naranja.
Acogido a D.O. Condado de Huelva.
15% Vol.
90% Zalema
10% Pedro Ximénez
Ideal en postres de chocolates y trufas. Genial en los suflés y coulants de chocolate. Por su riqueza en matices y contraste recomendamos su maridaje con foie, ahumados y quesos azules. Se utliza también en la cocina de alta gama para preparar, por su buena reducción, distintas salas y mousses. Ideal para combinar con determinados cocktails. Aconsejable en tertulias y sobremesas.
Caoba, entre Teja y Castaño, de tonalidad anaranjada. En nariz es amplio de intensidad y persistencia. Aroma limpio, con escala de permanencia frutales, especialmente a naranja amarga. Abocado, suave y a la vez maduro en boca, maderizado con una fuerte persistencia anaranjada en vía retronasal.
Ideal en postres de chocolates y trufas. Genial en los suflés y coulants de chocolate. Por su riqueza en matices y contraste recomendamos su maridaje con foie, ahumados y quesos azules. Se utliza también en la cocina de alta gama para preparar, por su buena reducción, distintas salas y mousses. Ideal para combinar con determinados cocktails. Aconsejable en tertulias y sobremesas.